資料詳細

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名称	書誌情報
書名	ｱﾝｺﾄｺﾒｺﾉｵﾔﾂ
	あんこと米粉のおやつ
著者名１	ｲﾏｲﾖｳｺ
	今井　ようこ／著
	商品開発やメニュー開発などのほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「ｒｏｏｆ」主宰。著書に「Ｒｏｏｆのごほうびクッキー」など。
出版者	ﾌﾞﾝｶｶﾞｸｴﾝﾌﾞﾝｶｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
	文化学園文化出版局
出版年	202503
ページ	７９ｐ
サイズ	１５×２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-579-21473-0
価格	1600
内容紹介	あずきはポリフェノールを多く含み、食物繊維など栄養素も豊富。あずき、白いんげん豆、レンズ豆の３種類のあんこの作り方と、白砂糖、乳製品、卵は使わずあんこと米粉を用いた体にやさしいおやつのレシピを紹介します。
件名	菓子
	餡
	米粉

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