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名称	書誌情報
書名	ｱｼﾞﾂｹﾜｾﾝﾃﾞｴｴﾝﾃﾞｽ
	味つけはせんでええんです
著者名１	ﾄﾞｲﾖｼﾊﾙ
	土井　善晴／著
	大阪生まれ。料理研究家。十文字学園女子大学特別招聘教授。東京大学先端科学技術研究センター客員研究員。甲子園短期大学客員教授。おいしいもの研究所設立。文化庁長官表彰受賞。
出版者	ﾐｼﾏｼｬ
	ミシマ社
出版年	202310
ページ	２０６ｐ
サイズ	１７ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-909394-94-1
価格	1600
内容紹介	一生懸命お料理すればそこにあなたがいる。お料理するあなたが、あなたを守ってくれる－。料理について考えていることを綴った、土井節炸裂の一冊。生活者のための総合雑誌『ちゃぶ台』掲載を加筆し書籍化。
件名	料理

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