資料詳細

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名称	書誌情報
書名	ｲﾁｶﾗﾂｸﾙﾋﾟｻﾞ
	イチからつくるピザ
叢書名	ｲﾁﾜｲﾉﾁﾉﾊｼﾞﾏﾘ
	イチは、いのちのはじまり
著者名１	ｵﾀﾞﾜﾗﾏﾅﾌﾞ
	小田原　学／編
	福井県坂井市生まれ。立命館大学食マネジメント学部のピッツァプロジェクトを受けて、同学部客員教授に就任。一般社団法人「真のナポリピッツァ協会」代表理事兼チーフエリアリーダー。
著者名２	ｻｶﾉｳｴﾏｻﾋｻ
	坂之上　正久／絵
出版者	ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ
	農山漁村文化協会
出版年	202503
ページ	３６ｐ
サイズ	２７ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-540-24153-6
価格	2500
内容紹介	イチからピザをつくってみよう！　材料となるコムギやトマト、バジルの栽培から、生地づくり、薪窯での焼き方までを、写真でわかりやすく解説。ピザの歴史なども紹介する。
内容紹介２	ピザが大好物のマリア、キョウコ、ニコ、アキラは、ピザの歴史（れきし）を調べたり、ピザづくりのようすを見学したりするうちに、自分たちでピザをつくって焼いてみたいと思うようになりました。そして、ナポリピッツァの王道でもあるマルゲリータをつくるため、作物を育て、必要な道具をそろえることに…。
件名	農業
	ピザ

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