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食べもの日本地図鑑   貸出可

小泉 武夫／監修 -- 平凡社 -- 2012.3 -- 71p -- 31cm -- 612.1 -- ちず+ずかん=ちずかんシリーズ --【図児童】

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 児童 /61// 13300409 図児童 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食べもの日本地図鑑
タイトルヨミ タベモノ ニホン チズカン
叢書名 ちず+ずかん=ちずかんシリーズ
著者 小泉 武夫 ／監修, 佐藤 竹右衛門 ／イラスト, 平凡社編集部 ／編  
著者名ヨミ コイズミ タケオ
出版者 平凡社
出版年 2012.3
ページ数 71p
大きさ 31cm
一般件名 日本－農業 , 水産業－日本 , 畜産業－日本
NDC分類 612.1
内容紹介 「地図」と「食べもの図鑑」が一体化した本。各地で生産された食材の基本知識、その食材を使った料理のつくり方、生産地から消費者に届くまでの流通経路、標示ラベルの読み方などをイラストや写真で紹介する。
ISBN 4-582-40739-6
ISBN13桁 978-4-582-40739-6

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