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香りを創る、香りを売る創業二〇〇年、香料創りの現場から香料というビジネスを語る貸出可

塩野秀作／著 -- ダイヤモンド・ビジネス企画 -- 2012.12 -- 205p -- 21cm -- 576.6 -- --【図一般】

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タイトル	香りを創る、香りを売る
タイトルヨミ	カオリオツクルカオリオウル
副書名	創業二〇〇年、香料創りの現場から香料というビジネスを語る
著者	塩野秀作／著
著者名ヨミ	シオノシュウサク
出版者	ダイヤモンド・ビジネス企画
出版年	2012.12
ページ数	205p
大きさ	21cm
一般件名	塩野香料株式会社
NDC分類	576.6
内容紹介	苺の種のつぶつぶ感を、真っ白で透明な粉雪を、香りだけで表現する調香師たち。塩野香料株式会社が生業とする「香り」のことを、社史や生み出す技術を含めて幅広く紹介。香料業界の様子についても詳述する。
ISBN	4-478-08324-6
ISBN13桁	978-4-478-08324-6