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トコトンやさしい粉の本貸出可

山本英夫／著 -- 日刊工業新聞社 -- 2004.3 -- 159p -- 21cm -- 571.2 -- B&Tブックス --【図一般】

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タイトル	トコトンやさしい粉の本
タイトルヨミ	トコトンヤサシイコナノホン
叢書名	B&Tブックス
著者	山本英夫／著, 伊ケ崎文和／著, 山田昌治／著
著者名ヨミ	ヤマモトヒデオ
出版者	日刊工業新聞社
出版年	2004.3
ページ数	159p
大きさ	21cm
一般件名	粉体
NDC分類	571.2
内容紹介	見えないところで現代のテクノロジーを支える重要な役割を果たしている粉。食品や薬など身近にある粉から最先端技術で活躍する粉まで、いろいろな「粉」を科学的、多角的に掘り下げ、不思議な粉の世界を解明する。
ISBN	4-526-05249-3