資料詳細

お米はどこから来て、どこへいく？稲・お米・ご飯１貸出中

稲葉　茂勝／著 -- 岩崎書店 -- 202510 -- ３１ｐ -- ２９ｃｍ -- 616.2 -- --【図児童】

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
中央	児童	/61//	143483774	図児童	帯出可	貸出中

タイトル	お米はどこから来て、どこへいく？稲・お米・ご飯１
タイトルヨミ	ｵｺﾒﾜﾄﾞｺｶﾗｷﾃﾄﾞｺｴｲｸｲﾈｵｺﾒｺﾞﾊﾝ
著者	稲葉　茂勝／著, 服部栄養料理研究会／監修, こどもくらぶ／編
著者名ヨミ	ｲﾅﾊﾞｼｹﾞｶﾂ
出版者	岩崎書店
出版年	202510
ページ数	３１ｐ
大きさ	２９ｃｍ
一般件名	稲 , 米
NDC分類	616.2
児童内容紹介	日本にお米作りが伝わったのは縄文時代の終わりごろ。それ以来、お米は生活にたいせつなものとなり、現代にもつながる文化を育みました。現代のお米事情や、お米の調理法のうつりかわり、お米の栄養成分と機能、お米とダイエットの関係などを、多くの写真や図表とともにわかりやすく紹介（しょうかい）します。
内容紹介	日本人と日本社会のなかで特別な存在としてあつかわれてきたお米。現代のお米事情から、稲とお米とのちがい、お米の栄養成分と機能、お米とダイエットの関係までを、写真や図表などを交えてわかりやすく紹介します。
ISBN	4-265-09259-8
ISBN13桁	978-4-265-09259-8