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知ると楽しい!お米のひみつ日本の主食のおいしさと進化を大研究貸出中

東京農業大学総合研究所稲・コメ・ごはん部会／監修 -- メイツユニバーサルコンテンツ -- 2026.9 -- 128p -- 21cm -- 616.2 -- まなぶっく --【図児童】

所蔵

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タイトル	知ると楽しい!お米のひみつ
タイトルヨミ	シルトタノシイオコメノヒミツ
副書名	日本の主食のおいしさと進化を大研究
叢書名	まなぶっく
著者	東京農業大学総合研究所稲・コメ・ごはん部会／監修, 辻井良政／監修, 佐々木卓治／監修
著者名ヨミ	トウキョウノウギョウダイガクソウゴウケンキュウジョケンキュウカイ
出版者	メイツユニバーサルコンテンツ
出版年	2026.9
ページ数	128p
大きさ	21cm
一般件名	米 , 稲
NDC分類	616.2
内容紹介	日本の主食「お米」。そのつくりや種類から、おいしさの秘密、田んぼでの育ち方、食卓に届くまでの道のり、世界の米、日本人との長い歴史、そして未来の米づくりまでを、写真や図表を交えて紹介する。
ISBN	4-7804-3191-9
ISBN13桁	978-4-7804-3191-9