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捨てないパン屋の挑戦　しあわせのレシピ

書名　：捨てないパン屋の挑戦　しあわせのレシピ　

著者　：井出　留美

出版者：あかね書房

出版年：2021/08

分類：28

形態：図書児童

所蔵

所蔵件数は11件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	請求記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	中央図書館	児童コーナー	28／／	141643056	図書児童	在架
2	中央図書館	児童コーナー	28／／	141643064	図書児童	在架
3	幸町図書館	児童コーナー	28／／	141675009	図書児童	在架
4	幸町図書館	児童コーナー	28／／	141691675	図書児童	在架
5	西大寺緑の図書室	児童コーナー	28／／	140802141	図書児童	在架
6	浦安総合公園図書館	児童コーナー	28／／	141944538	図書児童	在架
7	伊島図書館	児童コーナー	28／／	135560464	図書児童	貸出中
8	御津図書館	児童コーナー	28／／	133443911	図書児童	在架
9	灘崎図書館	児童コーナー	28／／	138088596	図書児童	在架
10	瀬戸町図書館	児童コーナー	28／／	141002493	図書児童	在架
11	建部町図書館	児童コーナー	28／／	140034166	図書児童	在架

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ｽﾃﾅｲﾊﾟﾝﾔﾉﾁｮｳｾﾝ
	捨てないパン屋の挑戦
副書名	ｼｱﾜｾﾉﾚｼﾋﾟ
	しあわせのレシピ
	ＳＤＧｓノンフィクション　食品ロス
著者名１	ｲﾃﾞﾙﾐ
	井出　留美／著
	奈良女子大学食物学科卒。博士（栄養学／女子栄養大学大学院）。株式会社ｏｆｆｉｃｅ３．１１代表取締役。食生活ジャーナリスト大賞食文化部門など受賞。著書に「賞味期限のウソ」など。
出版者	ｱｶﾈｼｮﾎﾞｳ
	あかね書房
出版年	202108
ページ	１６７ｐ
サイズ	２２ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-251-07311-2
価格	1300
内容紹介	まきを燃やさないと作ることができない田村さんのパンには、何十年も生きてきた木の「いのち」も受け継がれている－。大量のパンの廃棄に悩み、「一個も捨てない」ために奮闘するパン職人を通じて、未来への知恵と希望を描く。
内容紹介２	田村（たむら）さんのパンは、まきを燃（も）やさないと作ることができません。田村さんのパンには、小麦だけでなく、何十年も生きてきた木の「いのち」も受け継（つ）がれています。田村さんは気の遠くなるような時間をかけて、パン職人（しょくにん）になった時からの願いである＜捨（す）てないパン屋＞になり…。
個人件名	田村　陽至

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※表紙画像のデータはGoogle Booksより取得しています。